Уникальная серия S Pro настольных вакуумных упаковщиков Turbovac с установкой и контролем
степени вакуумирования в мБарах: откачка воздуха происходит не по
таймеру, как на обычном аппарате, а до достижения в камере заданного
пользователем разряжения с точностью до 0,001 атм! Такая точность
особенно востребована для упаковки жидких продуктов, а также для
технологии низкотемпературного приготовления блюд sous vide.
Все аппараты данной серии имеют память на 9 программ упаковки и
оснащены специализированными функциями, такими, как мягкий обжим,
функция сохранения массы продукта, что позволяют их применять для
упаковки деликатных продуктов (рыба, мягкие сыры, супы в жидком
состоянии и др.). Применяются на производствах с объёмами продукции,
подлежащей упаковке, от 1 000 до 2 000 кг в смену. Откачка воздуха до
99,95%.
Особенности:
- Корпус и камера из нерж. стали AISI304
- Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки
- Двойной сварной шов
- Память на 9 программ
- Сенсорный контроль процесса вакуумирования с точностью до 0,1 атм1
- Функция мягкий обжим2
- Функция сохранения массы продукта
Комплектация:
- Вставки для уменьшения объёма рабочей камеры3
- Функция упаковки в модифицированную газовую среду4
Опции:
Технические характеристики
Габаритный чертеж: Образцы упаковки: функций:
