|
| Артикул: | ита976 |
Шкаф предварительной расстойки — модульная система, предназначенная для ферментации тестовых заготовок круглой формы в течение требуемого на данном этапе времени. Блок управления удобно расположен на фронтальной панели. Конфигурация камеры (количество рабочих карманов) зависит от требуемого времени расстойки и производительности.
Скорость работы камеры синхронизирована со скоростью работы тестоделителя. Фотодатчик, установленный в камере, осуществляет контроль поступления тестовых заготовок. Выгрузка происходит автоматически в соответствии с желаемой производительностью.
