Плита индукционная INDOKOR IN 8000 WOK кухонная электрическая плитка, разогревающая металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем. Поверхность WOK для традиционной восточной кухни. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. В плите установлен датчик посуды и электронная защита от перегрева. Имеет резиновые ножки. Напряжение 380 В, мощность 8 кВт.
Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля.
Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.
Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!
Для Индукционной плиты расход электроэнергии за это время будет ниже (закипание происходит в 2,9 раза быстрее): 8/2,9 часов х 8 кВт х 365 дней = 8055 кВт*ч
Итого: 23360—8055 = 15304 кВт*ч х 3,16 руб =48363 руб/год
Для данной плиты отлично подойдут сковороды ВОК INDOKOR или PADERNO.
Эти сковороды изготовлены из нержавеющей стали, поэтому очень легкие. Главным их назначением является "быстрая жарка" на раскаленной сковороде. Готовить следует постоянно помешивая.
Сковороды WOK применяют как емкость для приготовления супов или для жарки во фритюре. При правильном использовании, ВОКи становятся "антипригарными", быстро нагреваясь, они так же мгновенно остывают.
Приготовленная в сковородах ВОК еда получается ароматной, сочной и красивой, а самое главное не жирной. Количество используемого масла - минимальное, за счет особой формы сковород.
