|
| Артикул: | 52560-SH10 |
Основные характеристики:Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °СЦикл охлаждения 90 мин.Производительность цикла охлаждения 35 кгТемпературный режим заморозки от 70 до -18 °СЦикл заморозки 240 мин.Производительность цикла заморозки 25 кгКоличество уровней 10Расстояние между уровнями 70 ммГастроемкости GN 1/1 Противни 60х40 см Потребляемая мощность 2.1 кВтШирина 750 ммГлубина 740 ммВысота 1240 ммВес (без упаковки) 102 кгСтрана-производитель ИталияОписаниеШкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400).Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке.Шкаф Apach способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до +43 °С и влажности 65%).В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
