|
| Артикул: | ита847 |
Выносной агрегат
Сенсорная панель управления
Вместительность — 1 тележка GN2/1 или противни 600х800 мм
Трасса 5 м (трубопровод медный)
Высокая холодопроизводительность
Хладагент: хладон R404a
Тележка в комплект не входит
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)
Описание
Профессиональный шкаф шоковой заморозки ICEMATIC T20-80R — разновидность модели T20-80, оснащенная выносным агрегатом.
Оборудование используется для быстрого снижения температуры готовых блюд или пищевых продуктов. Соответственно, сферы использования — ресторанный бизнес и продуктовый ритейл.
Конкретно эту модель стоит приобретать средним и крупным предприятиям.
Вместительность камеры шкафа — 1 тележка формата GN 2/1 или инвентаря размером 600x800 мм. Использовать можно пластиковые перфорированные ящики, финпаки и др.
Холодопроизводительность:
Для заморозки с +90 °С до -18 °С потребуется 4 часа (для 65 килограмм продукта).
Для охлаждения с +90 °С до +3 °С потребуется 1,5 часа (для 80 килограмм продукта).
Оборудование по-итальянски удобно, встроен термощуп, управление ведется через электронную панель.
