Бликсер Robot-Coupe сочетает в себе функции двух аппаратов: блендера и куттера-миксера.
Бликсер быстро и качественно готовит любые жидкие, полужидкие и пюреобразные блюда из сырых или варёных продуктов.
Предназначен для приготовления соусов, супов-пюре, паштетов, измельчения мяса, зелени, приготовления майонеза, теста и многого другого.
В отличие от куттера, бликсер позволяет более эффективно работать с жидкими и полужидкими продуктами (загрузка чаши до 2/3 вместо 1/3 в куттере).
Бликсеры имеют другую форму и мелкозубчатую кромку ножа для более тонкого измельчения.
Даже младшие модели бликсеров имеют скорость 3000 об/мин, что позволяет готовить в 2 раза быстрее, чем в куттере, где младшие модели имеют 1500 об/миг и достигать большего измельчения.
Бликсер имеет съемный скребок, который позволяет очищать стенки чаши и крышку прямо в процессе работы и возвращать продукты в рабочую зону для ускорения приготовления.
Производитель: Robot-Coupe (Франция)
Рекомендуется для 1 - 15 рационов.
Производительность: 0.2 - 1.5 кг за операцию.
Мощность: 700 Вт.
Напряжение: 230 В, однофазное.
1 скорость 3000 об/мин.
Асинхронный двигатель. Магнитная защита и тормоз двигателя. Режим пульсации.
Поставляемый комплект:
- Емкость 2.9 л. из нержавеющей стали с ручкой.
- Нож с мелкими зубцами для тонкого измельчения.
- Герметичная крышка со скребком.
