Камера шоковой заморозки ШОКК-201

Камера шоковой заморозки ШОКК-201 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов и полуфабрикатов для дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.- полный объем камеры: 3,96 м3;
- полезный объем камеры (свободный объем под размещение продукта): 2,14 м3;
- минимальная температура воздуха полезного объема: -35 °С;
- температура охлаждения продукта: от +90 до +3 °С;
- масса продукта для охлаждения*1: не более 150 кг;
- время для охлаждения, мин*2: 90*3;
- температура замораживания продукта: от +90 до -18 °С;
- масса продукта для замораживания, не более*1:
при начальной температуре продукта +90 °С: 125 кг;
при начальной температуре продукта +20 °С: 150 кг;
- время замораживания *2: 240*3;
- метод загрузки: 1 тележка;
- загружаемые емкости: гастроемкость GN 2/1 противень 800х600 мм;
- количество загружаемых емкостей: 20 шт.;
- максимально допустимая нагрузка на 1 противень (гастроемкость): 7,5 кг;
- максимальное потребление электроэнергии в режиме замораживания: не более 12 кВт·ч;
- установившееся потребление электроэнергии в режиме хранения: не более 2,1 кВт·ч;
- род тока:
выносного агрегата с конденсатором: 3/N/PE 400/230 В 50 Гц
камеры шоковой заморозки: 1/N/PE 230 В 50 Гц
- максимальный потребительский ток в установившемся режиме, А, не более:
всего изделия: 40,7
агрегата 30
электродвигателей испарителя 2 х 3,4
электродвигателей конденсатора 2 х 1,1
электромагнитного клапана 0,06
ПЭН 0,91
клапана выравнивания давления 0,02
ламп освещения 0,75;
- тип хладагента R404А*4;
- общая масса заправленного хладагента: зависит от протяженности трассы между агрегатом, конденсатором и камерой:
- габаритные размеры: не более 2266х1800х2267 мм;
- тип и модель холодильного агрегата: выносной АНКр-YSF100;
- тип и модель конденсатора: выносной SEST 452-36;
- масса (без выносного агрегата и конденсатора): не более 500 кг;
- корректированный по А уровень звуковой мощности: не более 69 дБА

* при начальной температуре продукта: 20 °С;

* 1 при толщине слоя продукта не более 30 мм;
* 2 при температуре воздуха плюс 20 °С;
* 3 при максимальной загрузке продукта;
* 4 состав хладагента R404A - (R125 – 44%, R134A – 4%, R143A – 52%)- полный объем камеры: 3,96 м3;
- полезный объем камеры (свободный объем под размещение продукта): 2,14 м3;
- минимальная температура воздуха полезного объема: -35 °С;
- температура охлаждения продукта: от +90 до +3 °С;
- масса продукта для охлаждения*1: не более 150 кг;
- время для охлаждения, мин*2: 90*3;
- температура замораживания продукта: от +90 до -18 °С;
- масса продукта для замораживания, не более*1:
при начальной температуре продукта +90 °С: 125 кг;
при начальной температуре продукта +20 °С: 150 кг;
- время замораживания *2: 240*3;
- метод загрузки: 1 тележка;
- загружаемые емкости: гастроемкость GN 2/1 противень 800х600 мм;
- количество загружаемых емкостей: 20 шт.;
- максимально допустимая нагрузка на 1 противень (гастроемкость): 7,5 кг;
- максимальное потребление электроэнергии в режиме замораживания: не более 12 кВт·ч;
- установившееся потребление электроэнергии в режиме хранения: не более 2,1 кВт·ч;
- род тока:
выносного агрегата с конденсатором: 3/N/PE 400/230 В 50 Гц
камеры шоковой заморозки: 1/N/PE 230 В 50 Гц
- максимальный потребительский ток в установившемся режиме, А, не более:
всего изделия: 40,7
агрегата 30
электродвигателей испарителя 2 х 3,4
электродвигателей конденсатора 2 х 1,1
электромагнитного клапана 0,06
ПЭН 0,91
клапана выравнивания давления 0,02
ламп освещения 0,75;
- тип хладагента R404А*4;
- общая масса заправленного хладагента: зависит от протяженности трассы между агрегатом, конденсатором и камерой:
- габаритные размеры: не более 2266х1800х2267 мм;
- тип и модель холодильного агрегата: выносной АНКр-YSF100;
- тип и модель конденсатора: выносной SEST 452-36;
- масса (без выносного агрегата и конденсатора): не более 500 кг;
- корректированный по А уровень звуковой мощности: не более 69 дБА

* при начальной температуре продукта: 20 °С;

* 1 при толщине слоя продукта не более 30 мм;
* 2 при температуре воздуха плюс 20 °С;
* 3 при максимальной загрузке продукта;
* 4 состав хладагента R404A - (R125 – 44%, R134A – 4%, R143A – 52%)